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【簡単】大根のカクテキ
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【簡単】大根のカクテキ-レシピのメイン写真

【簡単】大根のカクテキ

salasa109
salasa109 @cook_40078510

お家にある材料で大根のカクテキ
このレシピの生い立ち
自家製のカクテキが食べたくて作ったら家族に好評だったのでレシピにしてみました。

お家にある材料で大根のカクテキ
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salasa109
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材料

4人分
  • 大根 300g
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大匙1～2
  • 酢 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に1.5cm角に切った大根、その他の材料を入れもむ。

  2. 2

    しばらくたつと水分がでてくるので味見をして辛かったら砂糖を足す。

  3. 3

    味見してOKならビニール袋を縛り冷蔵庫で保存。半日以降から食べられます。

コツ・ポイント

ビニール袋に材料を入れたら時々上下をひっくり返すとまんべんなく味がしみ込みます。

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salasa109
salasa109 @cook_40078510
2015/03/27 08:59に公開
さらさのスペック◆属性：ノーマルタイプ主婦◆職業：番人◆趣味：ひきこもり◆戦闘能力：絵師2名+α◆必殺技：パルスイート投入◆体力：弱弱弱◆つぶやき：何人の人がこのネタをわかってくれるのだろう？
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このレシピのキーワード

カクテキ 大根 にんにく コチュジャン しょうが

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