CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
甘糀でとろっとろ♪濃厚煮卵
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
甘糀でとろっとろ♪濃厚煮卵-レシピのメイン写真

甘糀でとろっとろ♪濃厚煮卵

古町糀製造所
古町糀製造所 @furumachi_kouji

お砂糖の代わりに甘糀を使い煮卵を作りました♪中は半熟トロトロ、とろける美味さに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
友人の家で食べた煮卵が美味しくて、甘糀でオリジナル煮卵を作ってみました。(古町本店 小関)

お砂糖の代わりに甘糀を使い煮卵を作りました♪中は半熟トロトロ、とろける美味さに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
友人の家で食べた煮卵が美味しくて、甘糀でオリジナル煮卵を作ってみました。(古町本店 小関)

もっと読む

甘糀でとろっとろ♪濃厚煮卵

古町糀製造所
古町糀製造所 @furumachi_kouji

お砂糖の代わりに甘糀を使い煮卵を作りました♪中は半熟トロトロ、とろける美味さに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
友人の家で食べた煮卵が美味しくて、甘糀でオリジナル煮卵を作ってみました。(古町本店 小関)

お砂糖の代わりに甘糀を使い煮卵を作りました♪中は半熟トロトロ、とろける美味さに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
友人の家で食べた煮卵が美味しくて、甘糀でオリジナル煮卵を作ってみました。(古町本店 小関)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3個分
  • 卵 3個
  • ★醤油 大2
  • ★みりん 大2
  • ★古町糀製造所 甘糀 小1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に卵が被るくらいの水を入れ、火にかけ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰した鍋に、殻が割れないようにゆっくり卵を入れる。7分火にかける。

  3. 3

    ボウルにたっぷりの冷水を用意し、茹でた卵を熱が取れるまで冷やす。冷めたら中身が崩れないよう、殻を丁寧に剥く。

    • 甘糀でとろっとろ♪濃厚煮卵作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋やジッパー付きの密閉袋などに★をいれ、【3】の卵も一緒に入れ漬ける。お椀の中でビニール袋ごと漬けると良い。

    • 甘糀でとろっとろ♪濃厚煮卵作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫の中で一晩ねかす。(6時間〜12時間がおすすめ)あとは、お弁当に入れたり、ラーメンにのせたりお好みで召し上がれ♪

コツ・ポイント

卵は、必ず7分ぴったり茹でることでトロッとした煮卵が出来ます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

古町糀製造所
古町糀製造所 @furumachi_kouji
2015/03/26 00:58に公開
新潟の糀甘酒専門店。スタッフのおすすめレシピをこっそりお教えします♪
もっと読む

このレシピのキーワード

煮卵 こうじ 卵

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 梅雨イサキの出汁茶漬け　イサキの捌き方
  2. うまっ♡オートミールクッキー
  3. ひとくち弁当（運動会用）
  4. 🦊北海道タコ白子｜タチ🐙ちゃんちゃん焼き
  5. 手羽元の青海苔さっぱり唐揚げ
  1. 生クリームで簡単！絶品ビーフストロガノフ
  2. しっとり濃厚♪ニューヨークチーズケーキ
  3. 簡単で美味しい♡れんこんのきんぴら
  4. ハンドミキサーなし 簡単メレンゲの裏技！
  5. 断然うまい !！ ほうれん草のゆで方！
  6. BP's N'Orleans Shrimp n Grits
  7. Best Refried Beans Ever!!
  8. Blooming Onion Sauce
  9. Tomato & Basil Risotto
  10. Chillaquillas
  1. 美味しい餃子のタレ　ポン酢ラー油
  2. カフェっぽいパストラミサンドイッチ
  3. 簡単☆シーチキン炒飯
  4. ぶりかまの柚子塩焼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858181
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close