ゴーヤは種とワタを取って薄くスライスする。

卵に塩コショウを入れてふんわりと焼く。

トマトは一口大に乱切り。

クリームチーズを３個。

こんな感じにちぎります。

次はベーコン2センチくらいに切ります。

ニンニクはスライスする。

フライパンにグレープシードオイルを入れニンニクの香りを出しながら熱します。

ゴーヤ、ベーコンをいれて炒めます。

ゴーヤ、ベーコンに火が通ったらトマト、炒り卵、クリームチーズを入れ塩コショウをしてさっと混ぜます。

全体に混ざったら出来上がり。