作り方
- 1
調味液を作る
＊を耐熱の容器に入れ電子レンジに１分半かける。
茶漉し等でこしておく。 - 2
水菜をさっとゆで３～４CM位に切る。
シメジも小房に分けさっとゆでる。 - 3
油揚げは油ぬきをし、小さめの短冊切りにする。
- 4
保存容器に水菜、シメジ、油揚げを入れ上から（１）で作った調味液をかける。
冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
しょうゆは薄口しょうゆにすると見栄えが良いです。
電子レンジで簡単調味液がポイントです。
お好みでかつおぶしをたっぷり入れてもよいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858672
