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かまぼこと大根葉の胡麻和え
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かまぼこと大根葉の胡麻和え-レシピのメイン写真

かまぼこと大根葉の胡麻和え

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

かまぼこと胡麻を使ったヘルシーなおかずです。
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱと胡麻でさっぱりとした和えものを考えました。かまぼこはウサギの型出しで楽しめるようしました。

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大根の葉っぱと胡麻でさっぱりとした和えものを考えました。かまぼこはウサギの型出しで楽しめるようしました。

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かまぼこと大根葉の胡麻和え

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

かまぼこと胡麻を使ったヘルシーなおかずです。
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大根の葉っぱと胡麻でさっぱりとした和えものを考えました。かまぼこはウサギの型出しで楽しめるようしました。

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材料

2人分
  • かまぼこ 1/4本
  • 大根の葉 150g
  • すり胡麻 適量
  • 醤油 小さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1と1/2杯
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作り方

  1. 1

    かまぼこはウサギ型で型出し、残りは、短冊状にカットする

  2. 2

    大根の葉を塩茹でし、適当な大きさにカットする

  3. 3

    醤油と砂糖を混ぜてタレを作る

  4. 4

    茹でた大根の葉と短冊に切ったかまぼこをタレで合え、最後にかまぼこウサギを添える

コツ・ポイント

かまぼこの型出しでアクセントを付けました。残りのかまぼこも残らず使用しました。

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ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203
2011/10/16 13:42に公開
レシピーを考えていると、おなかがすいてきて、美味しい料理が出来そうなこの頃です。
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このレシピのキーワード

ごま和え 大根の葉 かまぼこ

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