大量に採れ食べきれずに困った時、１次処理をしておけば、いつでも利用可能です。利用範囲は様々で多様です。是非お試しを。
このレシピの生い立ち
毎日採れるトマトが冷蔵庫にたまり、困ってしまいました。加工する時間がない時、１次処理さえしておけば、いつでも加工でします。
パスタのソースや、スープに入れたり、活用は自由自在。捨てずに済んでいいですよ。