じゃがいもハンバーグ
みこる。 @cook_40062632
じゃがいもが甘くて食べやすい！大葉の味も引き立っててたまらん！！五枚作れるのに卵は一個で経済的♪
このレシピの生い立ち
生肉を持って行ってはいけないという家庭科の時間にジャガイモ料理を作らなくてはならなかったので、家で試作したものです。
じゃがいもハンバーグ
じゃがいもが甘くて食べやすい！大葉の味も引き立っててたまらん！！五枚作れるのに卵は一個で経済的♪
このレシピの生い立ち
生肉を持って行ってはいけないという家庭科の時間にジャガイモ料理を作らなくてはならなかったので、家で試作したものです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをゆでるorレンジで温めて柔らかくする。
- 2
じゃがいもをマッシャーでつぶす。
- 3
みじん切りにしたベーコン、飴色玉ねぎ、味噌、マヨネーズ、卵、塩コショウ、パン粉を入れまぜる。
※熱いので注意！ - 4
パン粉の量を調節しながら形を整え、茎を切った大葉を表面につける。
- 5
油を敷いたフライパンで大葉のついている面を上にしてふたをして焼く。（弱～中火）
- 6
全体に火が通ったら、大葉のついた面も軽く焼く。
- 7
ツナサラダ（ツナとトマトをマヨネーズで和えたもの）の上にハンバーグを乗せる。
- 8
焼肉のたれ、ケチャップ、酒を混ぜて作ったソースをかけ、サラダ菜を添える。
コツ・ポイント
柔らかいので形が崩れないよう注意！
つくれぽ
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