簡単☆豆腐あんかけ丼
安くて簡単!時間がないときにささっとできます。
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給料日前でお金がなく、時間もないときに思いつきました。
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豆腐は大きめのさいの目切り、白菜は短冊切り、えのきは食べやすい大きさに、ねぎは斜め切りにする
フライパンに水を入れその中に豆腐、白菜、えのきを入れて火を通す
火が通ってきたらかにかまをほぐしながら入れ、ねぎをいれる
鶏がらスープの素、塩、こしょうで味を調えたら溶き卵を流し入れる
最後に分量外の水で片栗粉を溶き流し入れてとろみをつける
ご飯の上に盛って完成
お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい
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