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ツナマヨゴーヤのサラダ
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ツナマヨゴーヤのサラダ-レシピのメイン写真

ツナマヨゴーヤのサラダ

シュミリンス
シュミリンス @cook_40099728

子どもも大丈夫。ゴーヤの苦味がなくて逆にゴーヤに失礼かも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大量消費です。

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子どもも大丈夫。ゴーヤの苦味がなくて逆にゴーヤに失礼かも♪
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材料

  • ゴーヤ 半分
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 適量
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、綿と種をスプーンで取り、薄くスライス。うちはスライサー使用しています。

  2. 2

    小さじ1の塩でゴーヤをもんでおき、鍋にお湯をわかし、沸騰したらそのままさっと茹でます。泡(灰汁)が沢山出ます。

    • ツナマヨゴーヤのサラダ作り方2写真
  3. 3

    氷水にさらします。

    • ツナマヨゴーヤのサラダ作り方3写真
  4. 4

    しっかりと水気を絞って、ツナ缶を投入。うちはオイルごと上から乗せてザルで切る感じです。

    • ツナマヨゴーヤのサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズで和えて完成。お好みで胡椒をかけて!(ちょろっと醤油を足しても旨いです)

コツ・ポイント

マヨネーズでゴーヤの苦味が和らぎます!

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シュミリンス
シュミリンス @cook_40099728
2016/08/11 08:16に公開
富山県出身で、石川県金沢市に嫁に来ました!夫と息子とプードル2ヒキ暮らし。ビール飲みながら作ります笑笑
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ

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