結構簡単 冷製ゴーヤチャンプルパスタ
ちょい_かけo3 @cook_40099737
夏に汗だくになってパスタを食べるのが嫌だったんで、冷製にして冷蔵庫にあったゴーヤと一緒に作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤと大葉が届いたので、自分のイメージをフル回転させて作ってみました！
結構簡単 冷製ゴーヤチャンプルパスタ
夏に汗だくになってパスタを食べるのが嫌だったんで、冷製にして冷蔵庫にあったゴーヤと一緒に作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤと大葉が届いたので、自分のイメージをフル回転させて作ってみました！
アプリでひらく作り方
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市販ですが、おすすめのだし。
小分けになってて500mlで1袋でOK
弱火で20分ほどだしを取ったら、1時間冷凍庫に！ -
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ゴーヤチャンプルの具材。
豚肉は5㎝程度、ゴーヤは1/4カットで厚さは2㎝ -
- 3
ゴーヤチャンプルの味付けはめっちゃおいしい調味料を使用。
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- 4
パスタを湯がいて、出来上がったら、チャンプル載せて、冷えた出汁を注ぎ、大葉と梅干を載せたら完成です。
コツ・ポイント
冷製パスタを作りたくて、家の冷蔵庫をあさってイメージだけで作りました。
市販の出汁に助けられ、市販の調味料に助けられ、自分好みの味付けになっちゃいましたが、おっさんの簡単飯です。
ちなみに、結構冷やした方がおいしくなります。
つくれぽ
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