簡単お店のカルボナーラ♪炒めて混ぜるだけ
Papiyoon @cook_40099294
食べ飽きないカルボナーラです、
お店よりも美味しいと家族は言ってくれます。ゴルゴンゾーラを使えば、高級店にも迫るかも♪
このレシピの生い立ち
パスタの美味しいお店のレシピを教わった後、自分なりにアレンジしてみました。
簡単お店のカルボナーラ♪炒めて混ぜるだけ
食べ飽きないカルボナーラです、
お店よりも美味しいと家族は言ってくれます。ゴルゴンゾーラを使えば、高級店にも迫るかも♪
このレシピの生い立ち
パスタの美味しいお店のレシピを教わった後、自分なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
表示時間よりも1分少なめくらいがお勧め。 -
- 2
フライパンでベーコンをよく炒め、続いてピーマン、玉ねぎを炒める。
-
- 3
☆をボウルに全て入れる。スライスチーズなら溶けやすいようにちぎっておいて下さい。
-
- 4
よくかき混ぜておきます。
-
- 5
茹で上がったパスタを2のフライパンに移し、一緒に炒める。
- 6
☆のボウルにフライパン具材をすべて投入、混ぜれば完成。
-
- 7
ゴルゴンゾーラチーズを少量溶かして４に投入すると、更に濃厚な味わいになります。
コツ・ポイント
我が家ではカルボナーラの場合、オリーブオイルは使いません。
2人前を炒めながら、フライパンの1人分をカルボナーラ用に移し、残りをトマトソース用に残して♪なんてことも出来ちゃいます。
マッシュルームやグリーンアスパラを入れても美味しいです。
つくれぽ
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