豚ロースは脂身のところに切り込みを入れ、焼いたときに曲がらないようにする

豚ロースに塩コショウを振り、中火で熱したフライパンで焼き目がつくくらい焼く

同じフライパンにもやしを入れ、中強火で塩コショウを振りながらさっと炒める

どんぶりによそったごはんの上にもやし、一口大に切った豚ロース、ネギの順にのせる

お好みでキムチを乗せる

食べる。