海藻サラダ麺
みっちゃん51 @cook_40094408
たっぷりのごまと海藻サラダラーメン
香ばしく美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
韓国料理店の店主にわかめスープの作り方を教えて頂きました。わかめを
ごま油で炒めると(わかめ飛ぶ場合があり火傷注意)海藻サラダに応用しました。
海藻サラダ麺
たっぷりのごまと海藻サラダラーメン
香ばしく美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
韓国料理店の店主にわかめスープの作り方を教えて頂きました。わかめを
ごま油で炒めると(わかめ飛ぶ場合があり火傷注意)海藻サラダに応用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
海藻をたっぷりの水に浸します。
戻しましたら、しっかり水切りして下さい。 -
- 2
半熟卵を作ります。
鍋に水を入れます。
玉子の底にヒビを入れますと殻剥きやすくなります。
沸騰して6分煮ます。 -
- 3
玉子取り出して流水にて冷やします。
- 4
市販のインスタントラーメン麺を茹で玉子の
お湯を利用し2分30秒(固めが好きなので)茹でます。 -
- 5
フライパンにごま油を入れ、すりごまを
大さじ2杯入れて点火(弱火)
しっかり水切りをした海藻を入れて炒め合わせます。 -
- 6
わかめなどパチパチとしてきましたら
水を入れインスタントラーメン付属スープ素を
入れます。沸騰しましたら器に入れます。 -
- 7
茹でた麺、半熟卵、焼き海苔をトッピングして
完成です♪(^○^)♪ -
コツ・ポイント
海藻サラダは
しっかり水切りをしてから炒めて下さい！
わかめなど飛ぶ場合がありますので気をつけて下さい！
つくれぽ
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