ぶどうは種と皮をとっておく。とった時に出た果汁と水を合わせて300ccにして小鍋に入れ白ワインと粉寒天を振り入れ混ぜる。

中火にかけてヘラで鍋底から絶えずかき混ぜる。沸騰したら火を弱め2分程加熱し寒天を煮溶かす。溶けたら☆を加え砂糖を溶かす。

砂糖が溶けたら火を止め少しあら熱がとれたら器に分ける。冷めたら冷蔵庫に入れて冷やして召し上がれ♪

ガムシロップなしの場合*0カロリー甘味料（砂糖同量タイプ）大匙2〜加減してください。