中華粥-レシピのメイン写真

中華粥

裕の姉 @cook_40099807

中華街のお粥が大好きだけど、本格的には絶対無理と思って、とりあえず似せてみた感じの料理です。
このレシピの生い立ち
中華街のお粥が食べたくて作りはじめたレシピです

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材料

2人分

ご飯１膳分
鶏ガラスープ大さじ半分程度
塩お好みで
水ご飯が浸るほど
追加のお水・お湯お好みで

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作り方

1

ご飯・鶏ガラスープ・水をいれて火にかけます。
2

しばらくするとお粥になってきます。
3

それでお好みで塩を入れて味を整えて完成でも大丈夫です。
4

私は、トロトロさらさらのお粥を求めるので、さらに水やお湯を足して煮込んでいきます。
5

お好みのトロトロさらさらの状態になるまで、足しては煮込みを続けてください
6

レシピ3798907で食べると、中華街風に近付けるかと思います
7

チンゲン菜を、小さめに刻んで熱々お粥を注げば野菜粥に

コツ・ポイント

とにかく、お好みのさらさらになるまでは水を入れて煮込むを繰り返すことです

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裕の姉 @cook_40099807

2020/05/15 15:54に公開

簡単に作れるが基本です！！調味料とかも家に常備されてるようなものを、使っています。

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