お取り寄せ味噌ラーメンの自己流調理
drmchico @cook_40303837
市販材料で手間なく、調味料プラスで好みの味に
このレシピの生い立ち
美味しくて安いお取り寄せ生麺ラーメン見つけたので、気合い入れてお家ラーメン。
ゆで卵もコンビニの出来合い使うことおおいので、殻を剥いたらレンチンした器のお湯の中でスープと暖めてます。
お取り寄せ味噌ラーメンの自己流調理
市販材料で手間なく、調味料プラスで好みの味に
このレシピの生い立ち
美味しくて安いお取り寄せ生麺ラーメン見つけたので、気合い入れてお家ラーメン。
ゆで卵もコンビニの出来合い使うことおおいので、殻を剥いたらレンチンした器のお湯の中でスープと暖めてます。
アプリでひらく作り方
- 1
器に半分程水を入れて、レンチン二分して器を温めておく。その中にスープの袋(洗って)を入れ、中の油を溶かしておく
- 2
チャーシュー、メンマ、ゆで卵はすぐにトッピング出来るようにあらかじめ用意しておく
- 3
もやしは塩コショウで炒めておく
- 4
スープ用のお湯を、表示より30l多く沸かしておく
- 5
器のお湯を捨てて、温まって油分が溶けたスープを器に入れ、■をいれ、沸かしたお湯をいれたらスープと■を混ぜ溶かしておく
- 6
3の合間(か、最初)に生麺を袋から出してもみほぐしておき、沸騰した鍋に麺を入れて表示より15-20秒短く茹でる
- 7
茹でた麺を器に入れて、それぞれの具材を入れ、◎をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
器を暖めておくこと、お湯を少し多めに沸かすこと(スープ濃いことが多いので。お好みです)、麺の茹で時間を15-20秒ほど短くする事(トッピングの時間分)。 あとは自分好みでお家ラーメンはお店ラーメンの様に美味しくなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20763989
