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簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ
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簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ-レシピのメイン写真

簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

もちもち♡
はんぺん入りでボリュームUP!
通常の2倍の厚みに♪

ケチャップを入れたタルタルソースがポイント☆

このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんで、タルタルソースがのったお好み焼きを食べて美味しかったので、参考にして作ってみました!

もちもち♡
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スズケンさんの嫁
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もちもち♡
はんぺん入りでボリュームUP!
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もちもち♡
はんぺん入りでボリュームUP!
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材料

大2枚分
  1. お好み焼き粉 100g(1カップ)
  2. 水 120cc(1/2カップ)
  3. 卵 1個
  4. きざみキャベツ 150g
  5. 冷凍シーフードミックス(エビ、イカ) 100g
  6. はんぺん 1/2枚
  7. タルタルソース
  8. 卵※ゆで卵にして用意しておく 1個
  9. 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
  10. レモン汁 小さじ1
  11. マヨネーズ 大さじ4
  12. 砂糖 小さじ1
  13. ケチャップ 小さじ1
  14. トッピング
  15. お好みソース 適量
  16. ベビーリーフ 適量
  17. 大葉(せん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    【タルタルソース】
    玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、レモン汁をかけてレンジで約1分加熱。
    *辛味をとるため。

  2. 2

    ゆで卵を細かくきざんで、1の耐熱容器に入れ、残りの調味料を加える。

    出来上がったタルタルソースは冷蔵庫へ。

    • 簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ作り方2写真
  3. 3

    はんぺんは、一口サイズに切る。

    冷凍シーフードは、解凍して水気を切る。

    • 簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに、お好み焼き粉、水、卵を入れて混ぜる。

    • 簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ作り方4写真
  5. 5

    きざみキャベツ、シーフード、はんぺんを入れてさっくり混ぜる。

    • 簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに、サラダ油を入れて生地を流し弱めの中火で焼く。

    • 簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ作り方6写真
  7. 7

    生地にプツプツ穴があいてきたら、ひっくり返し、弱火でじっくり焼く。

    • 簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ作り方7写真
  8. 8

    ソースをぬり、タルタルソースをのせて、ベビーリーフときざんだ大葉をトッピングしたらできあがり♪

    • 簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ作り方8写真
  9. 9

    弾力があってもちもちです♡

    • 簡単♬海鮮お好み焼き*タルタルソースのせ作り方9写真

コツ・ポイント

はんぺんを入れることでボリュームが出て、お腹いっぱいになりますよ♪

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スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
2016/08/18 03:41に公開
インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と7歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ!簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです!*レシピの写真は旦那が担当!*レシピの見直しも時々してます。
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