スイス りんごのグラタン
Kawakoすいす @cook_40061236
スイスではフルーツをチーズや、肉料理によく合わせます。ジャガイモ＆マカロニで更にボリュームアップしました（＾＾）
このレシピの生い立ち
友人のソニアが、りんごと挽肉でタルトを焼いているのを見て思いつきました。
スイス りんごのグラタン
スイスではフルーツをチーズや、肉料理によく合わせます。ジャガイモ＆マカロニで更にボリュームアップしました（＾＾）
このレシピの生い立ち
友人のソニアが、りんごと挽肉でタルトを焼いているのを見て思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニをゆで始める。
りんごをさいの目に切っておく。
ジャガイモを５㎜幅に切る。 -
- 2
マカロニの茹で上がる５分前に、切っておいたジャガイモを入れ、一緒に茹でる。
- 3
挽肉を色が変わるまで炒めて塩コショウ(分量外)で味付けしておく。
- 4
耐熱皿の内側にバター(分量外)を塗ったら、ジャガイモ・挽肉・りんご・マカロニの順に重ねていく。
-
- 5
ベシャメルソースを作る。
小鍋に材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせたら、時々かき混ぜながら、中火で５分程度加熱する。 - 6
４の上に、５のソースをかける。
マカロニがきれいに隠れるように、チーズを乗せる。
オーブンに入れる。 - 7
中身はすべて、火が通っているので、グリルでチーズに焼き目をつければ完成です。
コツ・ポイント
このベシャメルソースはかなりしゃわしゃわなので、トロッとしたのが良ければ、片栗粉を足してください。
りんごの甘みがけっこうあるので、塩味をしっかりつけたほうが美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859793
