シャキポテ☆ちゃんぽん♪
柳さき @cook_40047708
細切りポテトのソテーをたっぷりのせました！
スープにからんでとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
満足感があって、ヘルシーなちゃんぽんにしたくて、ジャガイモをたっぷり使ってみました。
シャキポテ☆ちゃんぽん♪
細切りポテトのソテーをたっぷりのせました！
スープにからんでとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
満足感があって、ヘルシーなちゃんぽんにしたくて、ジャガイモをたっぷり使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはなるべく細く切って、水にさらしてざるにあげ、よく水をきっておきます。
- 2
ちくわは縦半分に切ってさらに斜めに切り、長ねぎも斜めに切っておきます。
- 3
ちゃんぽんスープ、調味油を器に入れておきます。
- 4
お湯500ｃｃを沸騰させ、めんを入れて４分間煮て下さい。
- 5
④と同時に、フライパンにごま油を入れて、①のじゃがいもを炒め塩こしょうする。
- 6
ジャガイモのシャキシャキ感を残しつつ、ちくわと長ねぎを加え、酒を少々入れてささっと炒める。
- 7
④のめんがほぐれて、好みの固さに煮えたら器に移し、⑥を盛り付けて白いりごまをかけてできあがり♪
- 8
具をスープにからめていただきます♪
-
コツ・ポイント
ジャガイモは、炒めすぎないのがオススメです。
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