パーティーチキン❤～大葉レモン仕立て～
Ｒ♡ままちゃん @cook_40043775
手羽元が大葉の香りとレモンの酸味に包まれて、いつもとひと味違うチキンになります☆
ぜひ、１度ためしてみて下さい❤
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんあって使い切りたくて、合わせてみたら、ばっちりだったので…
パーティーチキン❤～大葉レモン仕立て～
手羽元が大葉の香りとレモンの酸味に包まれて、いつもとひと味違うチキンになります☆
ぜひ、１度ためしてみて下さい❤
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんあって使い切りたくて、合わせてみたら、ばっちりだったので…
作り方
- 1
手羽元に包丁で数か所、切り込みを入れ、ビニール袋に●と一緒にいれ、よく揉み込んで冷蔵庫でしばらく置く。
- 2
大葉を千切りにし、☆を合わせておく。
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- 3
①に小麦粉をまぶす（ビニール袋に直接入れて、空気を入れ振ればOK！）フライパンに多めに油を敷き、じっくり焼いていく。
- 4
焦げ目をつけ、じっくり火をとおしたら、余分な油をペーパーでふき取る。
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- 5
☆をまわしかけ手羽元にからめ、蓋をして水分がなくなるまでゆっくりからめ、仕上げる。
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コツ・ポイント
中まで火が通りにくいので、じっくり焼き上げて下さい★
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