ちょっぴりイタリアンなふるぱんマフィン♬

PanDomo @cook_40050532
フルーツ缶を使った爽やかテイストマフィン(´ω`)仲良しコンビのバジルとクリームチーズにみかんを加えて爽やかモーニング♬
このレシピの生い立ち
モニター当選でいただいたフルーツ缶でいろいろテスト。ふるぱんアレンジが楽しっ♬
ちょっぴりイタリアンなふるぱんマフィン♬
フルーツ缶を使った爽やかテイストマフィン(´ω`)仲良しコンビのバジルとクリームチーズにみかんを加えて爽やかモーニング♬
このレシピの生い立ち
モニター当選でいただいたフルーツ缶でいろいろテスト。ふるぱんアレンジが楽しっ♬
作り方
- 1
マフィンは、フォークで2つに開き、それぞれバジルソースを塗って、片方にはクリームチーズをのせる。
- 2
みかんはキッチンペーパーなどの上にとり、余分な缶汁を取る。
- 3
大きめの耐熱ボウルにバルサミコ酢を入れ、レンジで加熱し(1000w40秒位)風味を深くする。
- 4
煮詰まって量が減ったところに【2】のみかんを入れ、バルサミコを絡める。
※【10】のやり方でもOK。 - 5
クリームチーズの上に【4】のみかんを適量のせ、上下分のマフィンをお好みの色までオーブントースターで焼く。
- 6
あとは、レタスなどの葉物野菜を添えましょう!
- 7
とってもさっぱり味の朝向きマフィンです♡
- 8
- 9
使った缶詰はコレ。
- 10
※レンジ加熱の代わりに、フライパンにバルサミコ酢を入れみかんをソテーしても○
コツ・ポイント
バルサミコ酢を煮詰めるのはレンジがラク!
材料を重ねてトーストするだけの簡単調理♬
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