ソースにもなる！★トマトのマリネサラダ★
Natsumi510 @cook_40094084
そのまま食べるのはもちろん、冷奴やフライ、素麺や冷製パスタにも合います。たっぷり作っても、酢が入っているので保存できます
このレシピの生い立ち
おかずのクッキングで紹介されていたレシピを自分の作りやすいようにアレンジしました。
ソースにもなる！★トマトのマリネサラダ★
そのまま食べるのはもちろん、冷奴やフライ、素麺や冷製パスタにも合います。たっぷり作っても、酢が入っているので保存できます
このレシピの生い立ち
おかずのクッキングで紹介されていたレシピを自分の作りやすいようにアレンジしました。
作り方
- 1
トマトは一口大の角切り、玉ねぎと胡瓜は7~10mmの角切りにする。
- 2
玉ねぎと胡瓜に塩をしてしばらく置き、水分が出てきたら、水洗いして水気を絞る。
- 3
トマト、玉ねぎ、胡瓜、ドレッシングを混ぜ合わせて、味が馴染むまで冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
- 4
青じそは香りが飛びやすいので、食べる直前に千切りにし、天盛りにする。
コツ・ポイント
具材の量はトマト、玉ねぎ、胡瓜を合わせて750~1000gにしてもらえれば、どれが多かろう少なかろう大丈夫です。750gだと少し濃いので冷奴などに合わせます。1000gだとそのまま食べるのに調度いいです。お好みでオリーブオイルを入れて下さい
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