あま～い( ´艸｀)筑前煮

あま～い( ´艸｀)筑前煮-レシピのメイン写真

あま～い( ´艸｀)筑前煮

しるばークック @cook_40099970

あま～い( ´艸｀)シリーズ第4段。
今回は、過去3作に比べるとあまり甘くないかも。。。
このレシピの生い立ち
きんぴらも、生姜焼きも、味噌煮も、全てこの調味料に、しょうがや味噌を追加した味で作ります。
つまり甘いです( ´艸｀)

あま～い( ´艸｀)シリーズ第4段。
今回は、過去3作に比べるとあまり甘くないかも。。。
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きんぴらも、生姜焼きも、味噌煮も、全てこの調味料に、しょうがや味噌を追加した味で作ります。
つまり甘いです( ´艸｀)

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しるばークック @cook_40099970

あま～い( ´艸｀)シリーズ第4段。
今回は、過去3作に比べるとあまり甘くないかも。。。
このレシピの生い立ち
きんぴらも、生姜焼きも、味噌煮も、全てこの調味料に、しょうがや味噌を追加した味で作ります。
つまり甘いです( ´艸｀)

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今回は、過去3作に比べるとあまり甘くないかも。。。
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きんぴらも、生姜焼きも、味噌煮も、全てこの調味料に、しょうがや味噌を追加した味で作ります。
つまり甘いです( ´艸｀)

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材料

鶏むね肉 2枚
こんにゃく 1枚
冷凍和風野菜 1袋
（調味料）
和風だし(顆粒) 1袋（大1/2）
醤油大4
酒大4
砂糖大4
みりん大4
水鍋の大きさに合わせた量

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作り方

1
鍋に材料を全ていれて、具材が完全につかるまで水を入れて、落とし蓋をしてコトコト20分。
2
半日くらい、鍋に置いて味をしみこませたら、盛り付けて完成。
3

こんきゃくは、あく抜きしないで、そのまま使ってます。
特におなかを壊すことはありません。
4

鶏むね肉の皮が嫌いなので、皮は使ってませんが、あった方が少し甘い脂がでます。

コツ・ポイント

和風だしは、我が家は１袋4ｇですが、8ｇのものでも、全部、入れても大丈夫です。

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しるばークック @cook_40099970

2016/08/08 08:25に公開

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