作り方
- 1
サツマイモは一口大に切り、水に浸して、アクをぬく。
レンジでやわらかくなるまで、チン。（家のは２分ぐらいでした。） - 2
ヒジキは戻して、よく水気を切っておく。
明太子はほぐして、マヨネーズ・牛乳とよく混ぜておく。 - 3
全部、まぜて出来上がり。
コツ・ポイント
今回は人参が少し余っていたので、加えてみました。
似たレシピ
-
-
コストコやまや明太マヨでさつまいもサラダ コストコやまや明太マヨでさつまいもサラダ
コストコで売っているやまやの明太子マヨネーズを使用したレシピです。さつまいもの甘さに明太子のピリ辛感がやみつき！
-
-
さつま芋とひじきのサラダ さつま芋とひじきのサラダ
さつま芋の季節です。出来合いのひじきを使えば簡単で栄養バッチリです。さつま芋の甘さとひじきの甘さがおいしい一品です。季節の食材を使って体に「元気」を(✿◡‿◡ฺฺ)お弁当の写真しかなくてゴメンナサイ。。
-
-
-
レンコンとサツマイモのひじきサラダ レンコンとサツマイモのひじきサラダ
サツマイモの自然な甘さと、大葉と梅干しのしょっぱさのバランスが絶妙です！食物繊維がたっぷり取れて、栄養面も◎ですよ♡
りさクック -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860365
