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新たまねぎと人参のサラダ
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新たまねぎと人参のサラダ-レシピのメイン写真

新たまねぎと人参のサラダ

dreammy
dreammy @cook_40094180

スライサーで簡単サラダです。
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今が旬の新たまねぎを使った料理を作りたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 新たまねぎ 1玉
  2. 人参 2本
  3. ブロッコリー 1/2本
  4. ホタテの缶詰 1缶
  5. ☆レモン汁 大さじ2
  6. ☆塩麹 小さじ1
  7. ☆粒マスタード 小さじ1
  8. ☆塩 適量
  9. ☆胡椒 適量
  10. ☆ガーリックソルト(あれば) 適量
  11. ☆オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を千切りに、新たまねぎは薄切りにする。(スライサーを使うと簡単です。)

  2. 2

    ブロッコリーを適当な大きさに切る。茎は、千切りにする。

  3. 3

    切ったブロッコリーを水で洗い、ラップに包んで、約3分電子レンジで温める。

  4. 4

    ボールに☆が付いてる調味料とホタテの缶詰の汁を入れてかき混ぜてドレッシングを作る。

  5. 5

    お皿に人参、新たまねぎ、ブロッコリーの茎、ホタテの缶詰、ドレッシングを入れてかき混ぜる。

  6. 6

    ドレッシングと馴染んだら、ブロッコリーを盛り付ければ出来上がりです。

コツ・ポイント

スライサーを使えば10分もかからず作れます。
ドレッシングにホタテの汁を入れると酸味がまろやかになります。ホタテの缶詰がない時はシーチキンでも代用できます(^-^)/

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dreammy
dreammy @cook_40094180
2015/03/24 13:42に公開
魚料理やサラダなどのヘルシー料理を中心に作っています。アレルギーの方にもおすすめレシピあるので是非見てください!!
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