しょうがとニンニクをする。調味料と合わせる。
３０分程、ささみを漬ける。

漬け汁を捨てる。
小麦粉をまぶして、１７０度の油で揚げる。

＊漬け汁を捨てた後、卵白に
絡めて、小麦粉をまぶすバージョンも作りました。サクっと美味しかったです。