余った芋煮をつぶして、好きな大きさに成形します。
パン粉を押しつけるようにつけます。卵や小麦粉はつけません。

フライパンに、薄く油を引き、両面を焼きます。焼き色がついたら出来上がり！

別のフライパンにマーガリンをいれ、とかしたら、小麦粉を入れてダマにならないようにまぜ、牛乳とコンソメを入れます。

塩、こしょうで味を整えてできあがり。コロッケにかけて、パセリをのせて、召し上がれ♡