ピリ辛大根菜炒め

Name: ピリ辛大根菜炒め
Yield: 大根1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根菜 大根1本分（170g）; △味の素 少々; △しょう油 25cc; △一味（七味） 少々; 鰹削り節 ミニパック1袋（3g）; サラダ油 小さじ1; ごま油 大さじ1

marriott @cook_40056257

ご飯何杯食べちゃう！？^m^
このレシピの生い立ち
栄養満点の大根菜を美味しく食べたいなと思って作りました。
我が家定番の「飯どろぼう」です＾＾

ピリ辛大根菜炒め

marriott @cook_40056257

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材料

大根1本分

大根菜大根1本分（170g）
△味の素少々
△しょう油 25cc
△一味（七味）少々
鰹削り節ミニパック1袋（3g）
サラダ油小さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1

大根菜をきれいに洗って細かく刻む。
2

フライパンにサラダ油をいれ、温まったら1を入れて炒める。（この時大根菜に水分があって構いません）
3

２に△の調味料を入れ焦がさないように炒める。
4

更に３にかつお削り節を入れ、水分が無くなり出したらごま油を入れて完全に水分がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

辛さはお好みなのでしょう油・一味の分量は微調整してください。
菜っ葉は焦げやすいのでこまめに箸を動かして炒めて下さい。

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つくれぽ

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marriott @cook_40056257

2011/10/21 13:11に公開

一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください＾＾

このレシピのキーワード

炒めもの大根の葉

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