季節限定＊かぼちゃと柿のトースト

季節限定＊かぼちゃと柿のトースト-レシピのメイン写真

季節限定＊かぼちゃと柿のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

熟した柿と蒸した南瓜を使った甘いトーストを作りました。季節限定の組み合わせをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと柿を使った季節限定のデザートトーストを作りました。レモン汁で酸味をプラスしています。

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かぼちゃと柿を使った季節限定のデザートトーストを作りました。レモン汁で酸味をプラスしています。

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ミッキーアン @mickey_anne

熟した柿と蒸した南瓜を使った甘いトーストを作りました。季節限定の組み合わせをお楽しみください。
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かぼちゃと柿を使った季節限定のデザートトーストを作りました。レモン汁で酸味をプラスしています。

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材料

1人分（2枚）

イングリッシュマフィン 1個
　　（又は食パン等でも）
　バター適量
南瓜 1/8~1/4程度
　みりん大さじ１
柿（中） 1/2個
　レモン汁少々
　（ラム酒少々）
蜂蜜（又は練乳）適量（大さじ1~目安）
粉チーズ適量（大さじ1~目安）
胡桃 2~3粒
シナモン・レモン汁お好みで各少々

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作り方

1

南瓜は5ミリ程度にスライスして水にさらし、シリコンスチーマーに入れてみりんをふって柔らかく加熱する。
2

柿は皮をむき半分を更に8等分程に切りレモン汁、（お好みでラム酒）を絡めておく。
3
マフィンは二つに割ってバターを塗り拡げる。
4
マフィンに柿と南瓜を交互に並べる。（お好みで結構です。）
5
上から蜂蜜をまわしかける。
6
粉チーズをふりかけ砕いた胡桃を乗せて色よくトーストする。
7
皿に並べてお好みでレモン汁とシナモンをふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

レーズン等を乗せても美味しいです。粉チーズは他のチーズでも結構です。
＊柿は品種により加熱すると渋みが出るものがあるのでご注意ください

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ミッキーアン @mickey_anne

2011/10/16 22:06に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トーストかぼちゃ柿はちみつくるみシナモンバターラム酒コンデンスミルク食パン

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