かぼちゃのスープ♡

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

もう、なが～～いこと作り続けています♡
我が家の娘がだ～～い好きなスープです♡
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このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好き♪

かぼちゃのスープ♡

ままちゃん¨'s cooksnap of when they made かぼちゃのスープ♡.
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TOモカ
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材料

  1. かぼちゃ正味 ２００ ｇ
  2. 玉葱 ３０ ｇ
  3. ジャガイモ ３０ ｇ
  4. 人参 １５ ｇ
  5. 水 ひたひた
  6. 牛乳 ２００ cc
  7. コンソメキューブ １ 個
  8. 塩、胡椒 少々
  9. 砂糖 一つまみ
  10. バター １０ ｇ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは１cm厚に適当に切る、ジャガイモ、人参は薄切り、玉葱は細ぎりにする

  2. 2

    中くらいの鍋に下ごしらえの済んだ野菜、水を入れ弱火強で野菜が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    途中、水分が少なくなってきたら少しずつ足してください煮上がりはひたひたより少なめ、煮上がったら粗熱をとる

  4. 4

    粗熱がとれたら約１分ほど牛乳といっしょにミキサーにかける。滑らかになったら元の鍋に戻しコンソメ、塩、砂糖を加える

  5. 5

    弱火に掛け、かき混ぜながらコンソメを煮溶かす。最後にバターを加え、ひと混ぜする。
    出来上がりで～す♡

コツ・ポイント

コツは無いほど簡単です♡
我が家の塩加減は小さじ1/4位、、お好みの塩加減を見つけてください♡
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背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘（二人でカラオケに行ったりもします＾＾）そして私、ごくごく平凡な主婦の３人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま～す♡
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