圧力鍋にスペアリブとひたひたの水(分量外)を入れ、10分間加圧加熱し、自然冷却する。

蓋が開けられるようになったらスペアリブを取り出し、水を捨てる。

ニンニク、ショウガはすりおろし、その他の材料と一緒に圧力鍋に入れる。肉を戻して、10分間加圧加熱する。

できあがったら好みで煮詰めても良し。