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肉巻きさつまいも
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肉巻きさつまいも-レシピのメイン写真

肉巻きさつまいも

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

つぶしたさつまいもを豚バラ肉で巻きました
しょうゆとみりんの照り焼きだれを絡めて
マヨネーズをつけてもおいしいです
このレシピの生い立ち
さつまいもの消費に

つぶしたさつまいもを豚バラ肉で巻きました
しょうゆとみりんの照り焼きだれを絡めて
マヨネーズをつけてもおいしいです
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あっこママ☆
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つぶしたさつまいもを豚バラ肉で巻きました
しょうゆとみりんの照り焼きだれを絡めて
マヨネーズをつけてもおいしいです
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つぶしたさつまいもを豚バラ肉で巻きました
しょうゆとみりんの照り焼きだれを絡めて
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材料

  • さつまいも 350〜400g
  • 豚バラ薄切り肉 ８〜９枚
  • 塩こしょう 少々
  • 酒・みりん・しょうゆ 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って輪切りにして水にさらす

    • 肉巻きさつまいも作り方1写真
  2. 2

    やわらかくなるまで蒸す

    • 肉巻きさつまいも作り方2写真
  3. 3

    皮をむき、つぶして塩こしょうで軽く味をつける

    • 肉巻きさつまいも作り方3写真
  4. 4

    なまこ型にまとめる
    （まとめにくかったら少しだけ水分（牛乳でも）を足して）

    • 肉巻きさつまいも作り方4写真
  5. 5

    豚バラ肉で巻く

    • 肉巻きさつまいも作り方5写真
  6. 6

    フライパンで全面焼く

    • 肉巻きさつまいも作り方6写真
  7. 7

    余分な脂を吹き取ってから酒・みりん・しょうゆを入れて絡める

    • 肉巻きさつまいも作り方7写真

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29593392.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/10/22 13:17に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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