中の具の準備（今回は、①たまごサンド・②野菜サンド・③ハムキュウリレタスサンドの3種類）をします。

①たまごサンド
たまごをレンジで茹って粗熱を取り、つぶしてもずくを加えて軽く混ぜ、マヨネーズ・胡椒を加えて和えます。

②野菜サンド
キャベツ・人参・玉ねぎをカットして混ぜ、もずく・マヨネーズ・ドレッシング・もろみ酢・胡椒を加えて和えます。

③ハムキュウリレタスサンド
きゅうりを斜め薄切りにし、レタスをカットして、もずく・ハムと一緒に置いておきます。