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お手軽エスニック☆タイ風そうめん
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お手軽エスニック☆タイ風そうめん-レシピのメイン写真

お手軽エスニック☆タイ風そうめん

リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514

素麺アレンジ第2弾♪ 今度はタイ風ソーメンよ♡ レモンの酸味が夏にぴったりの爽やかな味なの！ ランチや軽い夕食にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
マンネリしがちなそうめんのアレンジレシピ、第2弾☆
エスニックなタイ風の味付けは、ママとリカのお気に入りなの♪

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リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514

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材料

2人分
  • 乾燥そうめん 200g
  • スープ
  • 冷水 300ml
  • レモン汁 小さじ4
  • ナンプラー 小さじ4
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • トッピング
  • パプリカ(赤黄) 各1/4個
  • 紫玉ねぎ 1/8個
  • 海老 2尾
  • パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    トッピング用の材料を食べやすい大きさに切っておきます♪

    • お手軽エスニック☆タイ風そうめん作り方1写真
  2. 2

    ボールにスープの材料を全て入れて、よく混ぜてね♡

  3. 3

    ゆでたそうめんを冷水で洗って、水気を切ったら器に盛ってね♪ 具材をのせて、最後にスープを注げばできあがり♡

コツ・ポイント

そうめんは水分を吸いやすいから、スープを最後に注ぐのがポイントよ♪

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リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514
2016/08/08 02:27に公開
ボンジュール♪リカのお気に入りレシピをためしてみてね♡TwitterとInstagramもよろしくね♡☆Twitter☆https://twitter.com/bonjour_licca☆Instagram☆https://instagram.com/bonjour_licca/© ＴＯＭＹ
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このレシピのキーワード

エスニック そうめん エビ パプリカ レッドオニオン コリアンダー

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