トマトは湯むきか、皮をむき、くし切りに。きゅうりは乱切りにします。ピーラーで皮をむいても。大葉は細切りにする。

☆の材料をジップロックに入れ、よくもむ。

1のきゅうりとトマト、大葉を2に入れ、空気を抜いて2〜3時間おく。一晩おくと味が染みてとーってもおいしくなります。