ほっとくだけ〜☆やわらか蒸し鶏
ポテぽてち @cook_40100654
サラダ、冷やし中華、サンドイッチなどなど色々使えますよ〜☆
このレシピの生い立ち
色々試した結果これが一番やわらかかったです♡
残ったスープは、冷やし中華のタレに混ぜると美味〜☆
ほっとくだけ〜☆やわらか蒸し鶏
サラダ、冷やし中華、サンドイッチなどなど色々使えますよ〜☆
このレシピの生い立ち
色々試した結果これが一番やわらかかったです♡
残ったスープは、冷やし中華のタレに混ぜると美味〜☆
作り方
- 1
鶏肉にフォークで裏表に穴をあける。
- 2
鶏肉に塩、粗挽きコショウをすり込む。
- 3
ジップロックに2の鶏肉とお酒を入れる。(この時空気を抜いて口をしっかり締める。)
- 4
鍋にお湯を沸かし、しっかり沸騰させ火を消して、3を入れ蓋をして1時間放置!
- 5
後は粗熱をとり、手で割くか好みに合わせてカットして下さい。
コツ・ポイント
お湯につけるだけなので、コツはありません（笑）
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