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ナスの浅漬け
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ナスの浅漬け-レシピのメイン写真

ナスの浅漬け

ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627

すぐにできる！ナスの漬け物☆箸休めやもう1品欲しいときに重宝します♡
このレシピの生い立ち
茄子とキュウリがたくさんあったので♡

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材料

2人分
  • なす2個
  • きゅうり 1/2本
  • みょうが 1個
  • 青じそ 5枚
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ごま 適量
  • ショウガ汁 適量
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作り方

  1. 1

    なす2個はヘタを取って縦半分に切り、
    3mmの厚さ半月形に切る。きゅうりは縦半分に切り、種を除き斜め薄切りにする。

  2. 2

    みょうがは小口切り、青じそは縦半分に切り千切りにする。

  3. 3

    ポリ袋に1、2の野菜と薄口醤油、レモン汁を加えて優しくもむ。

  4. 4

    しんなりしたら汁気を絞り、ショウガ汁を加えて混ぜる。器に盛り、
    白ごまを ふりできあがり♡

コツ・ポイント

冷蔵庫にある夏野菜で3分あればできます♡簡単なので是非お試しください♡

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ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627
2016/08/21 14:58に公開
食の大切さを知ってお料理をはじめました☆食生活アドバイザー、看護師しています☆作る事も食べる事も大好きでお料理の幅が広がり毎日新たな発見です♡たくさんのヘルシーで美味しいお料理を作っていきたいです♡
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このレシピのキーワード

浅漬け なす 大葉 みょうが キュウリ ゴマ しょうが

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