バター又マーガリンを50g袋に入れて均一に伸ばします
ZIPに入れたら楽チンです！

それを冷蔵庫に入れておきます！
平らに固めて下さい。

生地作り
ドライイースト、強力粉、砂糖
無塩バターの場合塩、を軽く混ぜて溶き卵と豆乳を入れます。

10分位コネコネしたら
打ち粉して伸ばして乾燥しないように、濡れ布巾あれば巻いて冷蔵庫で冷やします。

バターが固まったら生地を大きめに伸ばししてバターを真ん中にのせるわ

生地を折り返して、バターを包み込む。

包み込めたら伸ばして、生地を折り返し伸ばして繰り返します。
※バターが溶けると生地が破けるので温度が高くなれば冷蔵庫。

伸ばして繰り返してカット！

長く三角形にカットし、巻く順
打ち粉しながらね！

1㎝位切り込みをいれて巻いていく

巻き上げた端を下にして30分〜40分発酵。小さめなら時間が短めでいけます！

発酵したら180度のオーブンを温めておいて黄身をハケで表面に塗って30分焼くと出来上がり