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にんにくしょう油
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にんにくしょう油-レシピのメイン写真

にんにくしょう油

たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914

にんにく風味たっぷりのしょう油です。
このレシピの生い立ち
☆いろいろな薬味が瓶にセットされて販売されているものがありますが、簡単にできるものを、と思って作ってみました。

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たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914

にんにく風味たっぷりのしょう油です。
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☆いろいろな薬味が瓶にセットされて販売されているものがありますが、簡単にできるものを、と思って作ってみました。

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材料

小さいペットボトル1本分
  1. にんにく 1~2かけ
  2. 鷹の爪 1本
  3. しょう油 300ml
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作り方

  1. 1

    にんにくの皮をむき、根元を少し落とす。
    鷹の爪は種を取る。

    • にんにくしょう油作り方1写真
  2. 2

    ペットボトルに、にんにくと鷹の爪を入れる。

    • にんにくしょう油作り方2写真
  3. 3

    しょう油を入れる。

    • にんにくしょう油作り方3写真
  4. 4

    こんな感じです。

    • にんにくしょう油作り方4写真
  5. 5

    少なくとも1日は置いたほうがいいと思います。

    • にんにくしょう油作り方5写真

コツ・ポイント

☆にんにくは1かけにしておいて、使ってみて足りないようならもう1かけ足してもいいと思います。
☆炒め物や唐揚の下味向きです。
☆見えないところにしまうのでペットボトルを使いましたが、見える収納派の場合はおしゃれな瓶などを使ってください^^

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たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914
2015/03/23 05:17に公開

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