ボールに、天ぷら粉と水を入れ、硬めの生地にする。

１に、プロセスチーズと人参を入れ、よく混ぜる。

天ぷら鍋かフライパンにサラダ油を入れ、温める。

２の生地を揚げる。焦げやすいので、気を付ける。人参にしっかり火を通す。

人参の天ぷらの油を切り、皿に盛る。カイワレ大根を散らして完成。