牡蠣のガーリックマヨドリア
アツアツの牡蠣をマヨで簡単にドリアにしました
このレシピの生い立ち
お店でいただいた牡蠣グラタンが美味しかったので
作り方
- 1
牡蠣は片栗粉で良く洗って流水ですすぎ、キッチンペーパーでしっかり水分を取る。
- 2
フライパンで牡蠣を☆でソテーする。ぷっくりしたら取出して★を混ぜたご飯を敷いた耐熱皿にのせる
- 3
上から、お好みでマヨネーズをかけ、グリルで焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
牡蠣がぷっくりしたら、すぐ取り出してください。そうでないと実が硬くなります
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