せせりとネギのポン酢炒め
ホリー３６ @cook_40047061
ネギがメインの炒め物です。
http://kuniko36.exblog.jp/13359544/
このレシピの生い立ち
美味しいネギを産直で買ったので・・
せせりとネギのポン酢炒め
ネギがメインの炒め物です。
http://kuniko36.exblog.jp/13359544/
このレシピの生い立ち
美味しいネギを産直で買ったので・・
作り方
- 1
青ネギは洗って、7センチくらいの長さに切る。
- 2
フライパンに油をしき
せせりを炒め、塩コショウ、うまみ調味料でさっと味をつける - 3
せせりに大体火が通ったらネギをいれ、白いところが少ししんなりするまで炒める（炒めすぎには注意）
- 4
最後にポン酢をフライ
パンの縁から回しか
け香りが出たら火を止め、お好みで七味で召し上がれ。
コツ・ポイント
せせりをさきによく炒め、ネギはさっと火を通すくらいのつもりで。
ネギがなければ、わけぎでも美味しいかもです。
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