ピーマン大量♡甘辛炒め!

りっちょʕ•̫͡•ʔ
りっちょʕ•̫͡•ʔ @cook_40100931

ピーマンの大量消費に最適♡
濃いめの味付けなのでご飯もすすむ\( ˆoˆ )/
このままどんぶりにしてもおいしーい!
このレシピの生い立ち
野菜室、頂き物のピーマンだらけなのです(笑)

ピーマン大量♡甘辛炒め!

ピーマンの大量消費に最適♡
濃いめの味付けなのでご飯もすすむ\( ˆoˆ )/
このままどんぶりにしてもおいしーい!
このレシピの生い立ち
野菜室、頂き物のピーマンだらけなのです(笑)

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材料

2人分
  1. 牛豚ひき肉 50-70g
  2. ピーマン 6つ
  3. 人参 1/4
  4. ☆ みりん 大さじ2
  5. ☆ 醤油 大さじ1.5
  6. ☆ 酒 大さじ1
  7. ☆ 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、野菜を細切りにする

  2. 2

    フライパンに油を少し引き、火にかける。温まったらひき肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を吸い、人参、ピーマンの順で入れる。(1分ほど開けるといい硬さ♡)

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、弱火にして☆を入れる。

  5. 5

    水分が半分以上飛んで、味が染みていたら完成!

コツ・ポイント

簡単楽チン野菜炒め♡
キャベツやナス、余っている野菜なにいれても美味しい味付け\( ˆoˆ )/
濃いめなので薄味好みの方は小さじ1ずつ減らしてみてください!

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