✿大根の和風マヨネーズ和え
MKaera @cook_40100940
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリ!!やみつきになる味で子どもも大好きな一品です♡
このレシピの生い立ち
大根レシピのレパートリーが少なかったので、料理好きの主人の母に教えてもらいました！すごく簡単で沢山の材料要らず(^^)友人や子どもたちにも好評なので、大根がある時は必ず作ります♬
✿大根の和風マヨネーズ和え
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリ!!やみつきになる味で子どもも大好きな一品です♡
このレシピの生い立ち
大根レシピのレパートリーが少なかったので、料理好きの主人の母に教えてもらいました！すごく簡単で沢山の材料要らず(^^)友人や子どもたちにも好評なので、大根がある時は必ず作ります♬
作り方
- 1
大根を千切りにします。
★炒めた際しんなりするので、多めに用意するといいかも!! -
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、千切りにした大根を炒めます。
※中火～強火 -
- 3
水分がとんでしんなりしてきたら、中火にし、いりこだしと醤油少々を加え、更に炒めます。
※中火 -
- 4
マヨネーズを加えます。
★味がまろやかになるので、少し多めに加えるのがオススメ!!
※弱火～中火 -
- 5
全ての調味料を入れ炒め終えたら、火を止めて少し冷まします。
-
- 6
少し冷めたら器に入れ、かつお節と万能ネギを乗せ完成です!!
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コツ・ポイント
★味がしっかり付いた方が美味しいので、粉末ダシは少なくとも1本は入れた方がいいです！
★マヨネーズは少ないと味が抜けた感じになるので気持ち多めで(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17864670
