イカのさっぱり★マヨネーズ和え
くぅさん @cook_40033100
マヨネーズ好きにはたまらない1品！
お酒のアテに最適です
このレシピの生い立ち
沢山イカを釣ってきたので、初めは炙ってマヨネーズをつけて食べていたのですが、おろし過ぎた大根をかけるとさらにサッパリ美味しかったのです！
イカのさっぱり★マヨネーズ和え
マヨネーズ好きにはたまらない1品！
お酒のアテに最適です
このレシピの生い立ち
沢山イカを釣ってきたので、初めは炙ってマヨネーズをつけて食べていたのですが、おろし過ぎた大根をかけるとさらにサッパリ美味しかったのです！
作り方
- 1
イカをお好みの大きさ、形に切り軽く茹でる。
今回は一口サイズのぶつ切り。頭から輪切りにして姿のまま盛り付けても良い感じです。
(イカは皮をむいてもむかなくてもどっちでも美味しいです) - 2
フライパンを熱して、油はひかずにイカに焦げ目が付く様に焼き、お皿に盛り付ける。
- 3
盛り付けたイカの上にたっぷりのマヨネーズ、その上に大根おろし、さらにネギをふりかけお好みで七味をかければ完成(*^^)v
コツ・ポイント
特にありませんが、イカは焦げ目を付ける方が香ばしくて美味しいのと、味付けはマヨーネーズだけなのでたっぷりかけて下さい！
ポン酢をかけても美味しいので、途中からかけてみるのもお勧めです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17689497
