打ち豆入りポタージュスープ【学校給食】

ふくい学校給食
ふくい学校給食 @cook_40100646

打ち豆(大豆)
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です!

打ち豆入りポタージュスープ【学校給食】

打ち豆(大豆)
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です!

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材料

4人分
  1. ベーコン 20g
  2. 打ち豆 20g
  3. たまねぎ(さいの目切り) 170g
  4. にんじん(さいの目切り) 40g
  5. ホールコーン 20g
  6. 牛乳 120cc
  7. ポタージュの素 40g
  8. 480cc
  9. 乾燥パセリ 1.2g

作り方

  1. 1

    鍋で、ベーコン、たまねぎ、にんじん、コーンを炒める。

  2. 2

    水、打ち豆を加え煮込む。

  3. 3

    牛乳、ポタージュの素を加え調味する。

  4. 4

    盛り付けた後に、乾燥パセリをふりかける。

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