作り方
- 1
かぼちゃのへた部分を上手に切る。
中の種をくりぬく。 - 2
かぼちゃとふたを蒸し器にいれて箸が通るまでむす。
- 3
蒸されたかぼちゃをほじる。
玉ねぎを炒め、しめじ、かぼちゃの実、牛乳を加え炒め、塩コショウと醤油で味付け。 - 4
できた具をかぼちゃに収めて、上にチーズを乗せ、オーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
かぼちゃを蒸すとき、水っぽくならないように蒸し器のふたに布巾をしくなど、水がたまらないようにしてください。
かぼちゃをこそげ取りながら食べるのが良い感じ。ふただって食べちゃう。
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