かわいい坊ちゃんかぼちゃをそのまま焼きました。このレシピの生い立ち坊ちゃんかぼちゃを見て思いつきました。
かぼちゃのへた部分を上手に切る。中の種をくりぬく。
かぼちゃとふたを蒸し器にいれて箸が通るまでむす。
蒸されたかぼちゃをほじる。 玉ねぎを炒め、しめじ、かぼちゃの実、牛乳を加え炒め、塩コショウと醤油で味付け。
できた具をかぼちゃに収めて、上にチーズを乗せ、オーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼く。
かぼちゃを蒸すとき、水っぽくならないように蒸し器のふたに布巾をしくなど、水がたまらないようにしてください。 かぼちゃをこそげ取りながら食べるのが良い感じ。ふただって食べちゃう。
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