キャベツは、3cm x 3cmにざく切りにします。芯も煮込むと柔らかくなるので、捨てずに使います。

玉ねぎをスライスし、マーガリン（又はオリーブオイル）で軽く炒めます。

②に水600cc、キャベツ、切れ目を入れたウインナー、コンソメを入れ約15分煮込みます。

最後に塩・黒コショウで味を整えます。

お皿に盛ったら、チーズを乗せて完成です！