春巻きの皮に細く切ったササミとシソの葉を巻く。
小麦粉を水で溶かしたものをノリ代わりに使う。

フライパンでおおめの油で焼く。

お好みの分量でマヨネーズとわざびを混ぜたものをラップで包んで、爪楊枝で穴を空け、春巻きの上に細くかける。