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蓮根シンプル２way-レシピのメイン写真

蓮根シンプル２way

＊miyaco＊
＊miyaco＊ @cook_40089484

蓮根のお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
寒い日にはとろ〜っとしたスープで温まりたい^_^ せっかくの蓮根なのでもう一品！

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材料

  1. 蓮根 120g
  2. A味覇 5g
  3. Aにんにくチューブ 3㎝
  4. A塩こしょう 少々
  5. Aえのきだけ 適量
  6. ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根を水で洗い
    皮を削ぎ
    1／3は薄い輪切りにする

    • 蓮根シンプル２way作り方1写真
  2. 2

    水にさらす

    • 蓮根シンプル２way作り方2写真
  3. 3

    ＊れんこんチップス＊
    薄い輪切りしたものは
    水気を拭き取り
    油で揚げる

    • 蓮根シンプル２way作り方3写真
  4. 4

    ＊蓮根ほっこりスープ＊
    水とAを入れ、蓮根をすりおろして温める
    最後にネギを入れる

    • 蓮根シンプル２way作り方4写真

コツ・ポイント

切ったら水にさらしましょう

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＊miyaco＊
＊miyaco＊ @cook_40089484
2015/03/23 12:28に公開
日々を心穏やかに過ごせるよう出来る事から始めます( ´ ▽ ` )ﾉ
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